Vi var på långhelg till Värmland och Norge, maken och jag. Tre söner lämnades ensamma hemma för första gången (dottern har flyttat hemifrån). Kyl och skafferi var laddade, ICA-kortet lämnat hemma.
När vi kom hem igen låg det tunnbröd vi köpt kvar i brödlådan. "Det var ju torrt redan från start", klagade sönerna.
Men mögligt var det inte, så jag gjorde snacks - och då gick det plötsligt alldeles utmärkt att äta!
![]()
Tunnbrödssnacks
Före detta mjukt tunnbröd
God olja
Örtkryddor
Salt
Riven ost
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär tunnbrödet i 4x4 m stora bitar, jag lät mina ligga i den hög de låg i förpackningen och skar igenom åtta skivor på en gång. Sprid ut bitarna på plåtar. Ringla över olja, smula över örtkryddor och lite salt, avsluta med riven ost. Jag provade mig igenom olika alternativ; enbart flingsalt (för salt), örter och bordssalt (gott), örter, salt och riven ost (i särklass bäst!).
Grädda mitt i ugnen i 5-7 minuter - passa noga, de ska få lite färg men inte brännas.
I en tät burk håller de i några dagar, utan ost ännu längre.
![]()
När vi kom hem igen låg det tunnbröd vi köpt kvar i brödlådan. "Det var ju torrt redan från start", klagade sönerna.
Men mögligt var det inte, så jag gjorde snacks - och då gick det plötsligt alldeles utmärkt att äta!
Tunnbrödssnacks
Före detta mjukt tunnbröd
God olja
Örtkryddor
Salt
Riven ost
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär tunnbrödet i 4x4 m stora bitar, jag lät mina ligga i den hög de låg i förpackningen och skar igenom åtta skivor på en gång. Sprid ut bitarna på plåtar. Ringla över olja, smula över örtkryddor och lite salt, avsluta med riven ost. Jag provade mig igenom olika alternativ; enbart flingsalt (för salt), örter och bordssalt (gott), örter, salt och riven ost (i särklass bäst!).
Grädda mitt i ugnen i 5-7 minuter - passa noga, de ska få lite färg men inte brännas.
I en tät burk håller de i några dagar, utan ost ännu längre.
