Quantcast
Channel: Dubbelhakornas välmående
Viewing all articles
Browse latest Browse all 100

Hjortronparfait utan glassmaskin

$
0
0



Jag hittade en skvätt hjortronsylt som sett sina bästa dagar. Perfekt, då kan jag göra parfait, tänkte jag och skred till verket:

Hjortronparfait
ca 1 liter
5 äggulor
1 dl florsocker
1,5 dl hjortronsylt
5 dl vispgrädde

Vispa äggulor och florsocker riktigt pösigt, blanda sedan försiktigt ner hjortronsylten.
Vispa grädden fast men inte hård och tillsätt ägg-socker-sylt-blandningen. Vispa allt pösigt och häll över glassmeten i frysformar, försiktigt så att inte all volym går ur.
Frys i minst 4 timmar.

(Tips! Gör först maräng av vitorna, innan vispen fått fett eller äggula på sig! Vispa upp vitorna hårt och tillsätt 2,5 dl socker, lite i taget. Forma smeten till en rund botten och grädda i 100 graders ugnsvärme i 1,5 timmar. Låt marängen stå kvar i ugnen medan den kallnar.)


Viewing all articles
Browse latest Browse all 100

Trending Articles


Emma och Hans Wiklund separerar


Dödsfallsnotiser


Theo Gustafsson


Katrin Ljuslinder


Rickard Olssons bröllopslycka efter rattfyllan


Sexbilderna på Carolina Neurath gjorde maken rasande


Öppna port för VPN tjänst i Comhems Wifi Hub C2?


Beröm för Frida som Carmen


Emilia Lundbergs mördare dömd till fängelse


Peg Parneviks sexfilm med kändis ute på nätet


518038 - Leif Johansson - Stockholms Auktionsverk Online


Martina Åsberg och Anders Ranhed har blivit föräldrar.


Klassen framför allt


Brangelinas dotter byter kön


Norra svenska Österbotten


Sanningen om Lotta Engbergs skilsmässa från Patrik Ehlersson


Arkitekt som satt många spår


Krysslösningar nr 46


Per MICHELE Giuseppe Moggia


Månadens konst - En egen olivlund!