Clik here to view.
Smultronstället - Café Cineast
Är osäker på vilket år det var men troligen var det 2007 eller 2008 och vi var i Lofsdalen tillsammans med goda vänner. Det var kvällsåk och grabben åkte från toppen med sin bräda, men se allt gick...
View ArticleClik here to view.
Kladdkakan som är som tryffel
Nu har jag lämnat mitt gamla favoritrecept och helt övergått till att baka denna kladdkaka istället. Den är lika lättbakad men den är dessutom äggfri, betydligt tjockare och har en jämnare konsistens...
View ArticleClik here to view.
Gammeldags chokladmousse
Den chokladmousse som en gång i tiden serverades på anrika krogen Cattelin i Gamla Stan.Denna har jag gjort i över trettio år och den håller minsann lika bra än. Men se till att chokladkaffet svalnar...
View ArticleClik here to view.
Ett vintips för tunn plånbok
Maken och jag tillbringade några dagar i Glasriket och bodde en natt på det makalöst vackra Kosta Boda Art Hotel. Vi åt en god kycklingrätt och lite ost i den oerhört blå glasbaren, designad av...
View ArticleClik here to view.
En afrikansk middag med många rätter
När Anne-Lie fyllde jämnt förra hösten ordnade vi en överraskningsfest för henne. Om den skrev jag här (länk). Länge tänkte vi lägga in recepten från den afrikanska buffé som vi tillsammans lagade och...
View ArticleClik here to view.
Bästa burgarna
Detta recept fick jag av väninnan Maria för flera år sedan, eftersom jag tyckte så mycket om hennes burgare. Först häromdagen kom jag till skott och gjorde dem själv! Och ja, de var precis så goda som...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Smultronstället: Kafe Kuriosa
På Hörngatan 6 i Norrköping ligger det hemtrevliga och lite gammaldags Kafe Kuriosa.Jag besökte det med två av mina barn när vi varit på Harry Potterutställningenoch behövde äta innan vi skulle ta...
View ArticleClik here to view.
Rackarns god cole slaw
Vid det här laget har jag ju provat en del cole slaw, både hemgjord och färdigköpt. Tycker allt att den här klarar sig utmärkt i konkurrensen. Jag river allt i matberedaren, lätt som en plätt!Cole...
View ArticleClik here to view.
Snabbaste frukosten: Grab'n'go-gröt!
Har ni också läst om den där kalla yoghurtgröten som amerikanarna plötsligt upptäckte? Den som visade sig vara en ganska traditionell tysk/schweizisk sak? Jag tyckte att det lät så konstigt, receptet,...
View ArticleClik here to view.
Runda goda engelska scones
Tycker du som jag att svenska scones mest liknar kladdiga komockor utan elegans? Inget som passar till en tebjudning, direkt. I så fall tycker jag att du ska prova att baka små runda fina engelska...
View ArticleClik here to view.
En röra till fördrinken eller glöggen
Vill ni variera tapenaden med en annan röra, eller servera båda samtidigt? Det går faktiskt utmärkt att njuta av rörorna till glögg, allt måste inte vara sött. Den här lättgjorda bönröran fick jag...
View ArticleClik here to view.
Pasta med gorgonzola, svamp och squash
En bit gorgonzola låg kvar i kylen efter jul- och nyårsfirandet. En sådan där bit som blivit i starkaste laget för att njutas som den var. Perfekt för denna goda pastarätt!Carl Butlers pasta4...
View ArticleClik here to view.
Smultronstället - Sandbergs konditori
I Madesjö, strax utanför Nybro, ligger Sandbergs Konditori.Kön ringlade lång när vi tog vår nummerlapp,men serveringen var snabb och det blev snart vår tur.Och vi förstod varför stället var...
View ArticleClik here to view.
En ny början
Så då var det dags för ett nytt år igen. Nytt år nya möjligheter, alltid lika inspirerande. Att sätta sig och fundera över vad som ska bli årets utmaning och sen ge sig hän till denna utmaning är något...
View ArticleClik here to view.
Bullar med blåbär och tosca
Anne-Lie startar det nya året med hälsosamma rätter, jag vägrar vinter med bullbak. Dessa anses vara de godaste jag någonsin gjort, enligt en av mina söner, men notera att de tar sin lilla tid att...
View ArticleClik here to view.
Kokos- och hallonkaka
Influensan har slagit till här hemma, som på så många håll i vabruari. Dock finns här inga att vabba för utan jag får helt och hållet ta hand om mig själv. Innan febern slog till med full kraft hann...
View ArticleClik here to view.
Rödbetor, linser och halloumi!
Har ni sett de färdigkokta vacuumpackade rödbetorna som äntligen kommit till vissa grönsaksdiskar? jag brukar köpa dem när vi är utomlands på semester och har saknat dem här hemma. För ärligt talat,...
View ArticleClik here to view.
Jordnötskakor med choklad
Det är inte tätt med recepten och än glesare med Månadens sötsak-bidragen, men nu är temat choklad och det är sista timmarna på april månad. Här kommer en liten snabbakad kaka som jag svängde ihop igår...
View ArticleClik here to view.
Smörgåstårta med sill
Midsommar och sill hör ihop, precis som jul och sill - och påsk och sill. Det här är ett annorlunda och väldigt gott sätt att äta sill på! Sillsmörgåstårta 6st HönökakehalvorsmörLager 1:5 dl finriven...
View Article